Lillan - Mamma till Liam

Idag har vi inte gjort så himla mycke, tagit de ganska lugnt ioch med att Liam är sjuk.. Just nu sover han, hoppas bara han får fortsätta sova..

Rebecca är här ikväll så hon, Johnny och Chris sitter och ser skräckfilm och de är ju inte riktigt min grej så jag ställde mig och ska provbaka några kakor inför Liams 1års kalas :) Har så himla mycke planer för hans födelsedag, hoppas de blir som jag vill, men vilket som blir han nog hur glad som helst..

Imorgon far jag och Rebecca till Lule och har lite egentid med varandra så får junior stanna hemma med pappa, dom kommer nog vara hos Liams momma och moffa om jag inte gissar fel, men han älskar ju att vara där så..

Idag kom även Bobbo och Linn hem från Egypten. (Min lillebror och hans tjej) Hoppas dom haft de bra fast de är senhöst där :P 

Men men, nu ska jag göra klart kakorna och lägga mig så man orkar en dag på stan imorgon!

Go natt <3

Här kommer jag att skriva om min vardag och vad jag och min grabb Liam gör!

**************************************************

**************************************************

**********************************

Mitt lilla kryp ha blitt riktigt snorig och febrig- ont gör de i mammas hjärta!

Men igår så provade jag och han göra en hallonmousse tårta, vart helt okej! Jag har problem att göra bottnarna men de är väl bara prova sig fram!

Det var den här tårtan vi prova oss på;

Browniebotten:

175grader

nedre delen av ugnen

25-30 minuter

150g mörk choklad (smält)

100g mjukt smör

2 1/2 dl socker

2 ägg

2 msk kakao

1 tsk vaniljsocker

1 1/2 dl vetemjöl

Använd en rund form med avtagbara sidor

sätt bakplåtspapper i botten

När botten är klar diska "kanten" och sätt tillbaka

Hallon mousse:

1/2 kg hallon

5 gelatinblad

1 äggvita

1 1/2 dl socker (1 dl + 1/2 dl)

2 dl vispgrädde

Tina bären och passera dem genom en finmaskig sil.

Lägg gelatinbladen i kallt vatten.

Vispa äggvitan med 1 dl socker, som tillsätts lite i taget.

Vispa grädden fast för sig.

Blanda 1/2 dl socker i hallonpureen och blanda med äggvitan.

Smält gelatinbladen på svag värme i en kastrull, rör ut gelatinblandningen med lite av hallonblandningen och häll sedan i en jämn stråle ner i resten- rör hela tiden!

Vänd slutligen ned den vispade grädden i röran, häll över i formen!

Bild på vårt resultat kommer!